Hanseatische Carbonara

Hanseatische Carbonara

300g pasta
100g smoked eel
4 egg yolks
2-3 tbsp chives
40g parmesan
1 tbsp butter
dash cream or water

Preparation/Zubereitung

300g Pasta
100g Aal geräuchert
4 Eigelb
2-3 EL Schnittlauch
40g Parmesan
1 EL Butter
Schuß Sahne oder Wasser

06.01.11

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