Gemüseterrine

Gemüseterrine

1 leek (only green!)
2 red pepper
1 yellow pepper
200g broccoli
2 carrots
100g peas

Royale: 200g cream, 100g milk, 3 eggs, organic lemon peel, nutmeg, ground coriander, many salt

Chive-Sauce: 200g sheep yoghurt, chive, organic lemonpeel, salt

Preparation/Zubereitung

1 Lauchstange (Grüne!)
2 rote Paprika
1 gelbe Paprika
200g Brokkoli
2 Karotten
100g Erbsen

Royale: 200g Sahne, 100g Milch, 3 Eier, Zitronenabrieb, Muskat, gem. Koriander, viel Salz

Schnittlauchsauce: 200g Schafs-Joghurt, Schnittlauchröllchen, Zitronenabrieb, Salz

Danke Robert „lamiacucina“

22.07.10

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